Sastojci:
- 500 g glatkog brašna
- 250 ml toplog mlijeka
- 1 vrećica suhog kvasca
- 2 žlice šećera
- Prstohvat soli
- 100 g maslaca
- 1 jaje
- 100 g čokolade za punjenje
Priprema:
U zdjeli pomiješajte toplo mlijeko, suhi kvasac i šećer. Ostavite smjesu da odstoji 10 minuta dok se ne zapjeni. Dodajte brašno, sol, rastopljeni maslac i jaje, pa zamijesite glatko tijesto. Ostavite tijesto da se diže 1 sat na toplom mjestu. Nakon toga ga razvaljajte u veliki pravokutnik i narežite na trokute. Na širi dio svakog trokuta stavite komadić čokolade i zarolajte prema vrhu. Kroasane posložite na lim obložen papirom za pečenje i ostavite da se dižu još 20 minuta. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 15 minuta. Poslužite tople.